Nietolerancja pokarmowa - Pacjentka 22 lata

Pacjentka, lat 22

 

W dzieciństwie u pacjentki stwierdzono skazę białkową. Zgłosiła się z nadwagą. Skarżyła się na zmiany skórne, głównie po nabiale, wzdęcia brzucha, co stanowiło wskazania do przeprowadzenia testu nietolerancji pokarmowej. Stwierdzono dodatnią silną reakcję na pszenicę, ryż, żyto, pszenicę Durum, migdały, mleko krowie, pełne jajo oraz umiarkowaną reakcję dodatnią na owies, orzech brazylijski, mieszaninę skorupiaków, melony, grzyby i drożdże.

 

Miesięczne stosowanie diety eliminacyjnej przyniosło znaczącą poprawę. Zniknęły wypryski. Pięć miesięcy później dolegliwości minęły (nudności po jedzeniu ustąpiły).

 

Pacjentka zdecydowała się wykonać po pół roku kontrolny test nietolerancji pokarmowej, który wskazał słabą dodatnią reakcję na żyto i pełne jajo. Stanowi to doskonały przykład, że przestrzegając dietę eliminacyjną po około roku można w pełni wrócić zdrowia.